La carte
Notre carte
Volailles fermières, porc français, accompagnements maison. Tout préparé chez nous.
Nos élevages
Volailles fermières
Élevées en plein air dans la forêt landaise, nourries au maïs cultivé sur nos terres.
Pourquoi nous vendons au poids
Nos volailles ne sortent pas calibrées d'une chaîne industrielle. Élevées en plein air, à leur rythme, elles atteignent leur maturité avec des poids variables — c'est le propre d'un élevage fermier authentique.
Vendre au poids, c'est la solution la plus juste : vous payez exactement ce que vous emportez, ni plus, ni moins. Pour nous, pour vous. C'est ce qui nous paraît le plus cohérent en circuit court.
Partenaire boucher
Spécialités de porc
Viandes 100 % françaises, issues de notre partenaire boucher de confiance, préparées et rôties dans notre atelier.
Fait maison
Accompagnements maison
Préparés chaque jour avec des produits simples et locaux, pensés pour sublimer nos viandes.
Réservez vos pièces avant votre venue au marché
Réservation minimum 6 h à l'avance. Vous récupérez et payez directement sur le stand.
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