Notre Histoire

Ferme Christian Brun — Magescq, Landes — Depuis 1965

1965

Création de l'exploitation par Christian Brun. Une vision ancrée dans le respect de la terre landaise et des méthodes ancestrales.

Années de Croissance

Spécialisation exclusive dans l'élevage plein air. Une promesse de qualité où le temps et l'espace sont les ingrédients principaux du goût.

3ème Génération

Étienne Cres reprend l'exploitation familiale. Il insuffle une modernité durable tout en protégeant l'héritage de Christian.

2025

Naissance de Rôtisserie Maison Brun. Jonathan rejoint l'aventure pour porter les produits de la ferme jusqu'aux tables des gourmets.

Les visages de la Maison

L'Artisan Éleveur

Étienne Cres

Gardien du terroir à Magescq, Étienne supervise chaque étape de la production. De la sélection des céréales au bien-être animal, son exigence est le socle de notre qualité.

agriculture Production & Élevage

Le Visionnaire

Jonathan

Passionné par la gastronomie et le service, Jonathan transforme l'excellence de l'élevage en une expérience culinaire unique. Il orchestre le développement de la rôtisserie.

restaurant Gestion & Développement

Un Circuit Court Maîtrisé

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Culture Maïs

Propres cultures sans OGM

pets

Élevage

Plein air & croissance lente

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Abattoir

Local & respectueux

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Rôtisserie

Fraîcheur absolue

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"De la terre à la rôtissoire — traçabilité parfaite, fraîcheur inégalée."